C'est quoi, des centollas ? De grosses araignées de mer, très
nombreuses dans ces mers du Sud, principale pêche des environs.
Quand on dit grosses, c'est surtout l'envergure des pattes qui est
imposante ; et ce sont les pattes que l'on mange, le corps étant
quasiment laissé de côté, contrairement à leurs soeurs bretonnes.
Un grand plaisir de remonter le casier grouillant au petit matin !
Est-ce que c'est aussi bon que nos araignées de mer ?
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