Zivania

11 mai



La zivania est à Chypre ce que le raki est à la Grèce ! Ce marc de raisin accueille bien souvent les visiteurs et termine tout repas un peu sérieux !

La semaine dernière, nous avions apprécié ce liquide réconfortant après nos longues marches ; Isabelle lui avait même manifesté une coupable faiblesse !

Notre hôte d'hier soir, instituteur à la retraite, cultive un petit vignoble, fait du vin et distille sa zivania !

Et ce soir, le couple qui nous reçoit nous donne une flasque du précieux liquide !
Nous dormons bien en ce moment !