L'ouzo est cette boisson nationale grecque, anisée, titrant 40°, ressemblant à du pastis, mais que l'on boit sec. Très rafraîchissant, il se laisse rapidement apprivoiser lorsque la soif n'est pas réellement la raison de boire.
Lorsque l’on a soif, plusieurs solutions s’offrent à nous : toujours une bière bien fraîche, valeur universelle, mais également un frappé, ou nesfrappé : c’est un mélange de nescafé, de glace pilée, de sucre et de lait, frénétiquement agité à l’aide d’une petite hélice spéciale, pour donner une mousse fraîche quasi solide de café ! .... addictif !
Entre un ouzo et un frappé, on marche
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