Abeilles

Très fréquemment, notre marche est accompagnée d'un bourdonnement incessant. Les abeilles sont partout autour de nous, par milliers, par millions peut-être, butinant tous les buissons et les fleurs dès que le soleil se montre ! C'est impressionnant !

On devine à peine leur vol décousu. C'est la confiance dans notre ouïe et la vue des centaines de ruches qui nous entourent qui nous donnent la certitude de leur présence. 

Par endroit, la piste est jalonnée de ruches espacées de quelques dizaines de mètres que les apiculteurs exploitent en fourgonnette ; à d'autres, d'immenses ruchers sont installés, faits d'une multitude de petits cubes de couleur !

Manifestement, l'agriculture locale extensive n'utilise pas trop d'insecticides ou autres engrais.

Les abeilles ont l'air heureuses ! Cette absence d'agressions chimiques est confirmée par la multitude d'insectes en tous genres qui sautent et volent lorsque l'on s'allonge dans l'herbe, comme en France il y a 50 ans. 

En tout cas, une chose est sûre : les Grecs aiment le miel ! Et comme accompagnement de leur yaourt, c'est un régal !